Magnus Nilsson stängde 2019 hans unika och världsberömda restaurant placerad mitt ute i ingenstans. Boken innehåller alla maträtter som serverats i kronologisk ordning och 100 minnesvärda recept.
Fäviken: 4015 days, Beginner to End är en viktig kommentar till dagens matkultur och innehåller belysande essäer om så vittgående ämnen som kreativitet, balansera familjeansvar är du skriver restaurang, hyckleriet med hållbarhet i restauranger, sökandet efter lagom, sociala medier, imitation vs plagiat, hautekokkonst, gästfrihetens konst, och vikten av hantverk framför innovation.
Vikt: 1,6 kg
Mått: 22 x 3,5 x30 cm
New Mags är ledande inom coffee table-böcker i hela Skandinavien. De samarbetar med mer än 30 förlag över hela världen som alla är kända för att publicera estetiskt eleganta böcker som utöver det dekorativa, inspirerar och bidrar till konversation runt bordet. Sortimentet innehåller framförallt design och inredning men även kategorier som mode, resor och recept.